Neden Anabilim Dalımız?

Anabilim dalımız kendilerini alanlarında oldukça iyi yetiştirmiş öğretim elemanlarından kurulu bir kadroya sahiptir. Deneyimli, dinamik, çağın şartlarına göre bilgilerini sürekli yenileyen, öğrencilerle çok iyi diyalog içinde eğitim-öğretim veren öğretim üyelerimiz ile donanımlı laboratuvarlarımız en büyük güvencemizdir.

Oldukça modern bir şekilde dizayn edilerek teknolojik cihazlarla donatılmış anabilim dalımız Gıda Mikrobiyolojisi, Moleküler Mikrobiyoloji, Gıda Kimyası ve Seroloji Laboratuvarlarında gıdaların analizi yapılabilmektedir. Ayrıca laboratuvarlarda ulusal ve uluslararası pek çok proje yürütülmektedir.

Anabilim dalımızda ortak Tezli ve Tezsiz Yüksek Lisans programları ile lisans eğitiminin yanı sıra Gıda Hijyeni ve Teknolojisi alanında uzmanlaşmak isteyen kişilere lisansüstü eğitim imkanı sunulmaktadır.